Toscano IGP - Dievole
100% Olio Extra Vergine di Oliva
CULTIVAR Blend Leccino, Moraiolo, Frantoio
REGIONE Toscana - Made in Italy
PRODUTTORE Dievole
PRODOTTO 1 bottiglia x 500ml
ANNO DI RACCOLTA 2021/2022
CONSIGLI DI ABBINAMENTO DEI NOSTRI SOMMELIER
| CIBO |
Toscano IGP - Dievole |
Antipasti & Bruschetta
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XXX |
| Formaggi |
XX |
Uova
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X |
Insalate miste & Verdure
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XX |
| Zuppe e Legumi |
XXX |
| Pasta & Risotto |
XX |
Carne
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XXX |
Pesce
|
X |
| Sushi |
XX |
| Pizza |
XX |
| Salse & Pesto |
XX |
Dessert
|
X |
PROFUMI Carciofo, cardo, foglia di pomodoro, rucola, mandorla, pepe bianco e nero, erba fresca, alloro, timo.
AROMI Carciofo, cardo, rucola, lattuga, cicoria, peperone verde, pepe nero, mandorla, alloro, timo, maggiorana. Sensazione amara media, Sensazione piccante media.
IDEALE SU Antipasti & Bruschetta, Ricette Vegetariane e Vegane, Carni Rosse e Bianche, Paste & Risotti.
“A Pianella dove il fiume Arbia marca i confini tra Gaiole in Chianti, Castelnuovo Berardenga e Siena, proprio lungo la famosa strada chiantigiana “408” c’è il frantoio aziendale, un impianto tecnologico di ultima generazione a basso impatto ossidativo in grado di preservare al massimo l’olio extravergine di oliva. Qui tutte le olive selezionate sono frante nel giro di poche ore, secondo il più assoluto rispetto della tracciabilità, senza nessuna aggiunta di acqua, a bassa dispersione di vitamine ed antiossidanti e con una filtrazione immediata dopo l’estrazione. Ogni passaggio è meticoloso". (Dievole).
