Toscano IGP - Dievole

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Toscano IGP - Dievole

100% Olio Extra Vergine di Oliva

CULTIVAR Blend Leccino, Moraiolo, Frantoio

REGIONE Toscana - Made in Italy

PRODUTTORE Dievole

PRODOTTO 1 bottiglia x 500ml

ANNO DI RACCOLTA 2021/2022

CONSIGLI DI ABBINAMENTO DEI NOSTRI SOMMELIER

 CIBO Toscano IGP - Dievole
Antipasti & Bruschetta
XXX
Formaggi XX
Uova
X
Insalate miste & Verdure
XX
Zuppe e Legumi XXX
Pasta & Risotto XX
Carne
XXX
Pesce
X
Sushi XX
Pizza XX
Salse & Pesto XX
Dessert
X

 

PROFUMI Carciofo, cardo, foglia di pomodoro, rucola, mandorla, pepe bianco e nero, erba fresca, alloro, timo.

AROMI Carciofo, cardo, rucola, lattuga, cicoria, peperone verde, pepe nero, mandorla, alloro, timo, maggiorana. Sensazione amara media, Sensazione piccante media.

IDEALE SU  Antipasti & Bruschetta, Ricette Vegetariane e Vegane, Carni Rosse e Bianche, Paste & Risotti.

“A Pianella dove il fiume Arbia marca i confini tra Gaiole in Chianti, Castelnuovo Berardenga e Siena, proprio lungo la famosa strada chiantigiana “408” c’è il frantoio aziendale, un impianto tecnologico di ultima generazione a basso impatto ossidativo in grado di preservare al massimo l’olio extravergine di oliva. Qui tutte le olive selezionate sono frante nel giro di poche ore, secondo il più assoluto rispetto della tracciabilità, senza nessuna aggiunta di acqua, a bassa dispersione di vitamine ed antiossidanti e con una filtrazione immediata dopo l’estrazione. Ogni passaggio è meticoloso". (Dievole).