Sassonia - Biologico

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Sassonia - Biologico

100% Olio Extra Vergine di Oliva

CULTIVAR Blend Roggianella & Cassanese

REGIONE Calabria - Made in Italy

PRODUTTORE Az. Agr. Sassonia

PRODOTTO 1 bottiglia x 500ml

ANNO DI RACCOLTA 2020/2021

CONSIGLI DI ABBINAMENTO DEI NOSTRI SOMMELIER

CIBO Sassonia - Organic
Antipasti & Bruschette
XXX
Formaggi
XX
Uova
XXX
Insalate Miste & Verdure
XXX
Legumi & Zuppe
XX
Pasta & Risotto X
Carne
XX
Pesce
X
Sushi X
Pizza XX
Salse & Pesto
XXX
Desserts
XXX

 

PROFUMI Mandorla, Spinaci, Olive, Giuggiola.

AROMI Lattuga, Mandorla, Mela. Sensazione amara leggero/media, Sensazione piccante leggera.

PROVALO SU Bruschette, Verdure, Zuppe, Carne, Pizza.

L’Azienda Sassonia si estende per circa 10 ha sul versante calabro del maestoso Parco Nazionale del Pollino, precisamente nel comune di Morano Calabro (CS). Luogo incontaminato e caratterizzato da verdi paesaggi collinari. La pedologia e l’altitudine contribuiscono a rendere singolare il territorio, che offre ospitalità a numerose specie arboree ed erbacee.

All’interno, l’azienda è frazionata in arboreto specializzato per la produzione di frutti oleaginosi, seminativo, ed in minima parte pascolo e boschivo. La coltivazione, rigorosamente biologica, viene gestita mediante l’utilizzo di sostanze organiche e accorgimenti agronomici che consentono di rispettare l’equilibrio permettono di ridurre al minimo l’impatto ambientale, rispettando così la natura e l’ambiente.