Sassonia - Biologico
100% Olio Extra Vergine di Oliva
CULTIVAR Blend Roggianella & Cassanese
REGIONE Calabria - Made in Italy
PRODUTTORE Az. Agr. Sassonia
PRODOTTO 1 bottiglia x 500ml
ANNO DI RACCOLTA 2021/2022
CONSIGLI DI ABBINAMENTO DEI NOSTRI SOMMELIER
| CIBO |
Sassonia - Organic |
Antipasti & Bruschette
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XXX |
Formaggi
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XX |
Uova
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X |
Insalate Miste & Verdure
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XXX |
Legumi & Zuppe
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XX |
| Pasta & Risotto |
XX |
Carne
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XXX |
Pesce
|
X |
| Sushi |
X |
| Pizza |
XX |
Salse & Pesto
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XXX |
Desserts
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X |
PROFUMI Erba, Foglia di fico, Carciofo, Olive, Giuggiola, Vaniglia.
AROMI Lattuga, Rucola, Carciofo, Maggiorana, Timo, Origano. Sensazione amara media, Sensazione piccante media.
PROVALO SU Bruschette, Verdure, Zuppe, Carne, Pizza.
L’Azienda Sassonia si estende per circa 10 ha sul versante calabro del maestoso Parco Nazionale del Pollino, precisamente nel comune di Morano Calabro (CS). Luogo incontaminato e caratterizzato da verdi paesaggi collinari. La pedologia e l’altitudine contribuiscono a rendere singolare il territorio, che offre ospitalità a numerose specie arboree ed erbacee.
All’interno, l’azienda è frazionata in arboreto specializzato per la produzione di frutti oleaginosi, seminativo, ed in minima parte pascolo e boschivo. La coltivazione, rigorosamente biologica, viene gestita mediante l’utilizzo di sostanze organiche e accorgimenti agronomici che consentono di rispettare l’equilibrio permettono di ridurre al minimo l’impatto ambientale, rispettando così la natura e l’ambiente.
