Ruxia - Sommariva
100% Olio Extra Vergine di Oliva - Biologico
CULTIVAR Blend Taggiasca, Pignola, Merlina, Colombara, Leccina, Frantoio
REGIONE Liguria - Made in Italy
PRODUTTORE Sommariva Srl
PRODOTTO 1 bottiglia x 500ml
ANNO DI RACCOLTA 2021/2022
CONSIGLI DI ABBINAMENTO DEI NOSTRI SOMMELIER
| Cibo |
Ruxia - Sommariva |
Antipasti & Bruschetta
|
X |
Formaggi
|
XXX |
Uova
|
XXX |
Insalate Miste & VErdure
|
X |
Legumi & Zuppe
|
X |
| Pasta & Risotto |
XX |
Carne
|
X |
Pesce
|
XX |
| Sushi |
X |
| Pizza |
X |
| Salse & Pesto |
XX |
Desserts
|
XXX |
PROFUMI Olive e foglia di ulivo, Camomilla, Gelsomino, Basilico, Pera verde, Mandorla Dolce, Lattuga, Fieno.
AROMI Mandorla Dolce, Pinoli, olive, Cardo. Sensazione amara leggera, Sensazione piccante leggera.
IDEALE SU Formaggi freschi, Uova, Risotto, Pesce di Mare, Crostacei e frutti di mare, Frutta, Dessert, Gelato.
Amore e rispetto per la nostra terra, questa è la filosofia dell’azienda ligure Sommariva. È stata una delle prime aziende italiane a ottenere la certificazione biologica nel 1972 (oltre 40 anni fa) e negli ultimi anni ha anche ottenuto la certificazione “Carbon Trust Standard”, impegnandosi a ridurre le emissioni di carbonio e gas serra nell’atmosfera.
Il loro impegno nell’olivicoltura inizia quattro generazioni fa come impresa familiare e oggi “con un occhio al passato e uno al futuro, continua il suo cammino lungo i percorsi della qualità EVO”.
