Nonno Peppe Biologico - F.lli Rotella Olii
100% Olio Extra Vergine di Oliva
CULTIVAR Carolea 100%
REGIONE Calabria - Made in Italy
PRODUTTORE F.lli Rotella Olii
PRODOTTO 1 bottiglia x 500ml
ANNO DI RACCOLTA 2021/2022
CONSIGLI DI ABBINAMENTO DEI NOSTRI SOMMELIER
| CIBO |
Nonno Peppe - F.lli Rotella |
Antipasti & Bruschetta
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X |
Formaggi
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XXX |
Uova
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X |
Insalate Miste & Verdure
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XXX |
Legumi & Zuppe
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XX |
| Pasta & Risotto |
XXX |
Carne
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XX |
Pesce
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X |
| Sushi |
X |
| Pizza |
XXX |
Salse & Pesto
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XX |
Desserts
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X |
PROFUMI Erba fresca, Mandorla, Pomodoro Verde, Cardo, Lattuga, Finocchio, Maggiorana, Fiori Bianchi, Mela Verde, Pepe Rosa.
AROMI Mandorla Amara, Noce, Rucola, Cicoria, Timo, Maggiorana, Pepe Nero. Sensazione amara media, Sensazione piccante leggera.
IDEALE SU Formaggi, Verdure & Insalate, Pasta & Risotti, Pizza.
“L’Azienda Agricola Rotella nasce nel 1940 a Tiriolo per mano di Giuseppe Michele Rotella, come attività artigianale a conduzione familiare, dedicata alla coltivazione e all’estrazione di olio d’oliva. L’azienda Rotella mette da sempre in campo l’impegno e l’amore che da generazioni vede crescere e prendersi cura delle proprie piante, che arrivano a raggiungere un’estensione di circa 200 ettari di coltivazione monovarietale Carolea, varietà tipica di tutta l’area del Catanzarese per oltre il 50% della superficie olivetata.”
