Lapillo - Az. Agricola Virzì
100% Olio Extra Vergine di Oliva
CULTIVAR Nocellara Etnea 100%
REGIONE Puglia - Made in Italy
PRODUTTORE Az. Agr. Virzì
PRODOTTO 1 bottiglia x 500ml
ANNO DI RACCOLTA 2021/2022
CONSIGLI DI ABBINAMENTO DEI NOSTRI SOMMELIER
| CIBO |
Lapillo - Az. Agricola Virzì
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| Antipasti & Bruschetta |
X |
Formaggi
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XX |
Uova
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XXX |
Insalate Miste & Verdure
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X |
Legumi & Zuppe
|
X |
| Pasta & Risotto |
XX |
Carne
|
XX |
Pesce
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XX |
| Sushi |
X |
| Pizza |
XX |
Salse & Pesto
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XX |
Desserts
|
XXX |
PROFUMI Profumi di Pomodoro (Verde & Rosso), Noce, Carciofo, Mela, Salvia, Finocchietto.
AROMI Aromi di Cardo, Mela, Pomodoro rosso, Pepe Bianco, Maggiorana. Sensazione amara media, Sensazione piccante media.
IDEALE SU Provalo su Antipasti, Bruschette, Carni bianche, Insalate miste, Frutta, Dessert e Gelato.
L’Azienda agricola Virzì nasce nel secolo scorso a Cesarò, nel cuore dell’entroterra siciliano. Gli olivi centenari dell’azienda, posti ad un’altitudine di settecento metri sul livello del mare godono di una location privilegiata ai piedi del vulcano Etna. Qui’ il terroir ha dimostrato nel corso degli anni una particolare vocazione per la produzione di olio extravergine, vera quintessenza di Sicilia.
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- How to taste Extra Virgin Olive Oil - Quick Guide
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How to store Extra Virgin Olive Oil? Keep away from light and heat. Storage temperature: 12-15°C
All products are 100% Italian Extra Virgin Olive Oils: Superior category olive oils obtained directly from olives and solely by mechanical means.
Box images are for illustrative purposes only. No food will be shipped in the boxes other than the indicated extra virgin olive oils.
OUR SOMMELIER ORGANOLEPTIC ANALYSIS
The scents and aromas described in the product details derive from the organoleptic analysis carried out by olive oil sommeliers. The oils are not flavoured. To perceive all the aromas and scents described, technique, study and training are necessary. Start learning with us now!
We recommend you consume EVO oils with the foods chosen by the sommeliers but feel free to pair them with your favourite recipes.
Tutte le etichette sono in Italiano ed alcune anche in Inglese. Qui potrai trovare un glossario sui termini delle informazioni nutrizionali che troverai in etichetta. Per i valori nutrizionali leggi le singole etichette.
GLOSSARIO DELLE INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
ITALIANO - INGLESE (per 100 ml)
- Energia = Energy
- Grassi Totali = Fats
- Saturi = Saturated
- Monoinsaturi = Monounsaturated
- Polinsaturi = Polyunsaturated
- Carboidrati = Carbohydrates
- Proteine = Protein
- Sale = Salt
Consumare preferibilmente entro il = Best before
Per qualsiasi altra informazione nutrizionale ed altro sull'olio EVO vi consigliamo questi link EFSA, USDA, FAO, Wikipedia.
ETICHETTE DI CERTIFICAZIONI EUROPEE
Nelle etichette potrai trovare una di queste indicazioni:
- Biologico / EU Organic Il logo del Biologico può essere utilizzato solo su prodotti che sono stati certificati come biologici da un'agenzia o un organismo di controllo autorizzato. Ciò significa che devono aver soddisfatto condizioni rigorose su come sono prodotti, trasformati, trasportati e immagazzinati.
- IGP / PGI (Indicazione geografica protetta). È riconosciuto per i prodotti originari di una specifica area geografica. Sono prodotti e / o trasformati in un'area geografica limitata.
- DOP / PDO (Denominazione di Origine Protetta). È riconosciuto per i prodotti originari di una specifica area geografica. Sono prodotti e lavorati solo in un territorio limitato.
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