Bosana "Fruttato Verde" Riserva del Produttore - Accademia Olearia - Tenute Fois
100% Olio Extra Vergine di Oliva
CULTIVAR Bosana 100%
REGIONE Sardegna - Made in Italy
PRODUTTORE Accademia Olearia
PRODOTTO 1 bottiglia x 500ml
ANNO DI RACCOLTA 2020/2021
CONSIGLI DI ABBINAMENTO DEI NOSTRI SOMMELIER
| CIBO |
Bossana "Fruttato Verde" Riserva del Produttore - Accademia Olearia - Tenute Fois
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Antipasti & Bruschetta
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XX |
Formaggi
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XX |
Uova
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X |
Insalate Miste e Verdure
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XXX |
| Zuppe e Legumi |
X |
| Pasta & Risotto |
XXX |
Carne
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XXX |
Pesce
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XX |
| Sushi |
X |
| Pizza |
XXX |
| Salse & Pesto |
X |
Desserts
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X |
PROFUMI Erba tagliata, Origano, Salvia, Ginestra, Pera, Pompelmo, Mandarino, Pomodoro Verde, Asparago, Carciofo, Cardo, Lattuga, Pepe verde e Pepep Bianco, Noce moscata.
AROMI Erbe mediterranee, Salvia, Timo, Mela Verde, Noce, Pinolo, Fava, Lattuga, Sedano, Oliva, Pepep Bianco. Sensazione amara media, Sensazione piccante media.
IDEALE SU Formaggi a media stagionatura, Insalate miste, Pasta e Risotto, Carne Bianca, Carne Rossa, Pesce, Pizza.
L’Azienda Agricola Giuseppe Fois nasce ad Alghero agli inizi del secolo scorso, vantando quindi ben quattro generazioni di olivicoltori. Oggi è gestita, con dedizione e passione, direttamente da Giuseppe Fois e dalla sua famiglia, seguendo personalmente tutte le fasi di lavorazione, dalla coltivazione alla trasformazione.
