46 Parallelo Biologico - Agraria Riva del Garda
100% Olio Extra Vergine di Oliva
CULTIVAR Blend Casaliva, Frantoio, Leccino
REGIONE Trentino Alto Adige (Lago di Garda) - Made in Italy
PRODUTTORE Agraria Riva del Garda
PRODOTTO 1 bottiglia x 500ml
ANNO DI RACCOLTA 2021/2022
CONSIGLI DI ABBINAMENTO DEI NOSTRI SOMMELIER
| CIBO |
46 Parallelo Biologico - Agraria Riva del Garda |
Antipasti & Bruschetta
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X |
Formaggi
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XX |
Uova
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XXX |
Insalate Miste & Verdure
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XX |
Legumi & Zuppe
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X |
| Pasta & Risotto |
XX |
Carne
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X |
Pesce
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XXX |
| Sushi |
XX |
| Pizza |
X |
Salse & Pesto
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XX |
Desserts
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XXX |
PROFUMI Cardo, Bietola, Cicoria, Maggiorana, Camomilla, Mela, Limone.
AROMI Carciofo, Cardo, Oliva, Cicoria, Pepe bianco, Mela verde, Agrumi, Rosmarino. Sensazione amara media, Sensazione piccante media.
IDEALE SU Pesce, Risotto, Formaggi, Uova, Vegetali, Dolci.
"Le brezze del Lago di Garda, che mitigano i rigori alpini, hanno permesso di coltivare olivi in quest’area, la più settentrionale al mondo a vocazione olivicola. Il particolare microclima, un’oasi mediterranea incastonata tra le Dolomiti, permette di produrre pregiati oli extra vergine dalle caratteristiche uniche, che hanno raggiunto i più alti riconoscimenti nazionali e internazionali. Il Frantoio, fondato nel 1965, è oggi un impianto innovativo, costantemente aggiornato con modifiche tecniche personalizzate e sperimentate che ne fanno un modello all’avanguardia e di tendenza. Nel 1998 fu il primo Frantoio a produrre extravergine DOP Garda Trentino e dal 2009 è certificato per la produzione biologica."
