46 Parallelo Biologico - Agraria Riva del Garda

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46 Parallelo Biologico - Agraria Riva del Garda

100% Olio Extra Vergine di Oliva

CULTIVAR Blend Casaliva, Frantoio, Leccino

REGIONE Trentino Alto Adige (Lago di Garda) - Made in Italy

PRODUTTORE Agraria Riva del Garda

PRODOTTO 1 bottiglia x 500ml

ANNO DI RACCOLTA 2021/2022

CONSIGLI DI ABBINAMENTO DEI NOSTRI SOMMELIER

CIBO 46 Parallelo Biologico - Agraria Riva del Garda
Antipasti & Bruschetta
X
Formaggi
XX
Uova
XXX
Insalate Miste & Verdure
XX
Legumi & Zuppe
X
Pasta & Risotto XX
Carne
X
Pesce
XXX
Sushi XX
Pizza X
Salse & Pesto
XX
Desserts
XXX

 

PROFUMI Cardo, Bietola, Cicoria, Maggiorana, Camomilla, Mela, Limone.

AROMI Carciofo, Cardo, Oliva, Cicoria, Pepe bianco, Mela verde, Agrumi, Rosmarino. Sensazione amara media, Sensazione piccante media.

IDEALE SU Pesce, Risotto, Formaggi, Uova, Vegetali, Dolci.

"Le brezze del Lago di Garda, che mitigano i rigori alpini, hanno permesso di coltivare olivi in quest’area, la più settentrionale al mondo a vocazione olivicola. Il particolare microclima, un’oasi mediterranea incastonata tra le Dolomiti, permette di produrre pregiati oli extra vergine dalle caratteristiche uniche, che hanno raggiunto i più alti riconoscimenti nazionali e internazionali. Il Frantoio, fondato nel 1965, è oggi un impianto innovativo, costantemente aggiornato con modifiche tecniche personalizzate e sperimentate che ne fanno un modello all’avanguardia e di tendenza. Nel 1998 fu il primo Frantoio a produrre extravergine DOP Garda Trentino e dal 2009 è certificato per la produzione biologica."