Colle D'Angiò - Azienda Agricola Tamaro

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Colle d'Angiò - Az. Agricola Tamaro

100 Huile d'Olive Extra Viergel

CULTIVAR Oliva Nera di Colletorto 100%

RÉGION Molise -Fabriqué en Italie

PRODUCTEUR  Az. Agr. Tamaro

PRODUIT 1 bouteille en verre x 500 ml

ANNÉE DE CULTURE 2020/2021

CONSEILS DE PAIRAGE EXTRAEVO SOMMELIERS

 ALIMENTS Colle D'Angiò - Azienda Agricola Tamaro
Apéritifs & Bruschetta
XX
Du fromage XX
Œuf X
Salade verte et légumes XXX
Légumineuses et soupe XXX
Pâtes & Risotto XX
Moi à XXX
Poisson
XX
Sushi X
Pizza XX
Sauce & Pesto X
Desserts
X

 

LES PARFUMS Parfums d'olive, de laitue, de menthe, de poivre vert, de camomille, de mûres.

ARÔMES Arômes de roquette, de chicorée, de romarin, de laurier, de poivre noir. Amertume intense, piquant moyen.

IDÉAL POUR Bruschetta & Sandwich, Fromage Vieilli, Légumes, Légumineuses, Viande, Pizza.

Azienda Agricola Colle DAngiò Tamaroro a été créé à la fin des années 1800 et, à ce jour, dans sa cinquième génération de propriétaires, il couvre environ 4 hectares d'oliviers répartis entre 300 et 550 mètres d'altitude; sa culture se compose principalement de trois cultivars indigènes: Oliva Nera di Colletorto, Rumignana et Cazzarella. La valeur ajoutée de l'entreprise réside dans sa recherche de qualité, son attention au territoire et son engagement pour une agriculture biologique durable..