Ruxia - Sommariva

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Ruxia - Sommariva

Aceite de Oliva Virgen Extra 100% - Ecológico

CULTIVAR Mezcla Taggiasca, Pignola, Merlina, Colombara, Leccina, Frantoio

REGIÓN  Liguria -Hecho en Italia

PRODUCTOR Sommariva Srl

PRODUCTO 1 botella de vidrio x 500ml

AÑO DE COSECHA 2020/2021

CONSEJOS DE EMPAREJAMIENTO DE SOMMELIERS EXTRAEVO

 COMIDA Ruxia - Sommariva
Aperitivos y Bruschetta
X
Queso XXX
Huevo XXX
Ensalada Verde y Vegetales X
Legumbres y sopa X
Pasta y risotto XX
Carne X
Pescado
XX
Sushi X
Pizza X
Salsa y Pesto XX
Postres
XXX

 

AROMAS Olivo y hoja de olivo, manzanilla, jazmín, albahaca, pera verde, almendra dulce, lechuga, heno.

Aromas Almendra dulce, piñones, aceitunas, acelgas. Amargura ligera, pungencia ligera.

IDEAL PARA Queso Fresco, Huevo, Risotto, Pescado De Mar, Marisco, Fruta, Postre, Helado.

Amor y respeto por su tierra, estas son las creencias de los Sommariva empresa, que fue uno de los primeros fabricantes italianos en obtener la certificación orgánica en 1972, y recientemente también obtuvo la certificación Carbon Trust Standard por su compromiso de reducir la contaminación por carbono y las emisiones de gases de efecto invernadero.s.

La historia de Sommariva comenzó hace cinco generaciones, como empresa familiar, y hoy con la mirada al pasado y al futuro, continúa su camino por los caminos de la calidad.”.