Colle D'Angiò - Azienda Agricola Tamaro

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Colle d'Angiò - Az. Agrícola Tamaro

Aceite de Oliva Virgen Extra 100%

CULTIVAR Oliva Nera di Colletorto 100%

REGIÓN Molise -Hecho en Italia

PRODUCTOR  Arizona. Agr. Tamaro

PRODUCTO 1 botella de vidrio x 500ml

AÑO DE COSECHA 2020/2021

CONSEJOS DE EMPAREJAMIENTO DE SOMMELIERS EXTRAEVO

 COMIDA Colle D'Angiò - Azienda Agricola Tamaro
Aperitivos y Bruschetta
XX
Queso XX
Huevo X
Ensalada Verde y Vegetales XXX
Legumbres y sopa XXX
Pasta y risotto XX
Carne XXX
Pescado
XX
Sushi X
Pizza XX
Salsa y Pesto X
Postres
X

 

AROMAS Aromas de Oliva, Lechuga, Menta, Pimienta Verde, Manzanilla, Moras.

Aromas Aromas de rúcula, achicoria, romero, laurel, pimienta negra. Amargo intenso, pungencia media.

IDEAL PARA Bruschetta & Sandwich, Queso Añejo, Vegetal, Legumbres, Carne, Pizza.

Azienda Agricola Colle D’Angiò Tamaroo se estableció a finales del siglo XIX y, hasta la fecha, ya bien entrada la quinta generación de propietarios, cubre aproximadamente 4 hectáreas de olivares distribuidos a una altitud de 300 a 550 metros sobre el nivel del mar; su cultivo se compone principalmente de tres cultivares autóctonos: Oliva Nera di Colletorto, Rumignana y Cazzarella. El valor agregado de la empresa radica en su búsqueda de calidad, su atención al territorio y su compromiso con una agricultura orgánica sostenible.