Bosana"Fruttato Verde"- Accademia Olearia

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Bosana "Fruttato Verde" - Accademia Olearia - Tenute Fois

Aceite de Oliva Virgen Extra 100%

CULTIVAR Bosana 100%

REGIÓN  Cerdeña -Hecho en Italia

PRODUCTOR Accademia Olearia

PRODUCTO 1 botella de vidrio x 500ml

AÑO DE COSECHA 2020/2021

CONSEJOS DE EMPAREJAMIENTO DE SOMMELIERS EXTRAEVO

 COMIDA Monocultivar Bosana - Accademia Olearia Riserva del Produttore
Aperitivos y Bruschetta
XX
Queso XX
Huevo X
Ensalada Verde y Vegetales XXX
Legumbres y sopa X
Pasta y risotto XXX
Carne XXX
Pescado
XX
Sushi X
Pizza XXX
Salsa y Pesto X
Postres
X

 

AROMAS Hierba, Orégano, Salvia, Escoba, Pera, Toronja, Mandarina, Tomate Verde, Espárragos, Alcachofa, Cardo, Lechuga, Pimiento Blanco y Verde, Nuez Moscada.

Aromas Hierbas en maceta, salvia, tomillo, manzana verde, nuez, piñones, habas, lechuga, apio, aceituna, pimienta blanca. Amargor medio, pungencia media.

IDEAL PARA  Queso añejo, Ensalada Verde, Pasta & Risotto, Carnes Blancas y Rojas, Pescado, Pizza.

Los más de 100 años de experiencia de la familia Fois y su incansable pasión por el preciado fruto del olivo garantizan un producto único e inconfundible. Durante cuatro generaciones, la familia ha estado cultivando, recolectando y procesando aceitunas en los huertos que rodean la ciudad de Alghero. El clima favorable, el cultivo selectivo del olivo y las operaciones de elaboración experta se combinan con un moderno lagar de aceitunas y un seguimiento constante de todos los parámetros para dar lugar al reconocido aceite de oliva virgen extra cargado de frutos elaborado por la Giuseppe Fois Accademia. Olearia (Academia del Aceite de Oliva).).