Nonno Peppe - F.lli Rotella Olii - Kalabrien
100 % natives Olivenöl extra
SORTE Carolea 100%
REGION Kalabrien -Hergestellt in Italien
HERSTELLER F.lli Rotella Olii
PRODUKT 1 Glasflasche x 500ml
ERNTEJAHR 2021/2022
EXTRAEVO SOMMELIERS PAARUNGSHINWEISE
| LEBENSMITTEL |
Nonno Peppe - F.lli Rotella Olii |
Vorspeisen & Bruschetta
|
x |
| Käse |
XXX |
| Ei |
x |
| Grüner Salat & Gemüse |
XXX |
| Hülsenfrüchte & Suppe |
XX |
| Nudeln & Risotto |
XXX |
| Fleisch |
XX |
Fisch
|
x |
| Sushi |
x |
| Pizza |
XXX |
| Soße & Pesto |
XX |
Nachspeisen
|
x |
DÜFTE Frisches Gras, Mandel, grüne Tomate, Distel, Mangold, Kopfsalat, Fenchel, Majoran, weiße Blüten, grüner Apfel, rosa Pfeffer.
AROMEN Bittermandel, Walnuss, Rucola, Chicorée, Thymian, Majoran, schwarzer Pfeffer. Mittlere Bitterkeit, leichte Schärfe
IDEAL FÜR Frischer und gereifter Käse, grüner Salat und Gemüse, Pasta und Risotto, Pizza, Sauce und Pesto.
"Azienda Agricola Rotella wurde 1940 in Tiriolo von Giuseppe Michele Rotella als handwerkliches Familienunternehmen gegründet, das sich dem Anbau und der Herstellung von Olivenöl widmet.
Das Unternehmen Rotella wurde in den Bergen von Tiriolo auf 690 m über dem Meeresspiegel geboren. Es liegt nördlich der Landenge von Catanzaro auf einer Anhöhe, die die Wasserscheide zwischen dem Tal des Flusses Amato auf der tyrrhenischen Seite und dem des Flusses Corace auf der ionischen Seite markiert. Der nordöstliche Teil lehnt sich an die Felswände einer Kalksteinspitze.Dank dieser geologischen Eigenschaften, die den Anbau des Olivenbaums schon immer begünstigt haben, setzt das Unternehmen Rotella das Engagement und die Liebe ein, die seit Generationen wachsen und wachsen kümmert sich um seine Pflanzen. .”
