Coratina - GangaLupo - Apulien

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Coratina - GangaLupo

100 % natives Olivenöl extra

SORTE Corina 100%

REGION Apulien   -Hergestellt in Italien

HERSTELLER Gangalupo - Az. Bisceglie Maria

PRODUKT 1 Glasflasche x 500ml

ERNTEJAHR 2021/2022

EXTRAEVO SOMMELIERS PAARUNGSHINWEISE

 LEBENSMITTEL Coratina - GangaLupo
Vorspeisen & Bruschetta
XXX
Käse XXX
Ei x
Grüner Salat & Gemüse XXX
Hülsenfrüchte & Suppe XXX
Nudeln & Risotto XX
Fleisch XXX
Fisch
XX
Sushi x
Pizza xx
Soße & Pesto XX
Nachspeisen
x

 

DÜFTE Duft nach Zichorie, Artischocke, Rucola, Tomatenblatt, Minze, Limette.

AROMEN Aromen von Zichorie, Artischocke, Rucola, Minze, Pfeffer. Intensive Bitterkeit, mittlere Schärfe.

IDEAL FÜR Bruschetta & Sandwich, Frischkäse, Gemüse, Hülsenfrüchte, Suppe, Pasta, Fleisch, Fisch, Pizza, Sauce & Pesto.

“Die Familie Girone-Bisceglie ist seit vielen Generationen im Agrarsektor tätig und entwickelt Techniken und landwirtschaftliche Prozesse, die stets auf eine gute, effiziente und den natürlichen Kreislauf respektierende Landwirtschaft abzielen. Luigi und Vito wuchsen spielend zwischen den Reihen der Olivenbäume im Bezirk Ganga di Lupo auf, jagten den Traktor ihres Vaters Michele, der ihnen die Liebe zu Ackerlandfrüchten beibrachte, und mit ihrer Mutter Maria, die ihnen moralische Werte der Familie wie Geduld und Geduld beibrachte Beständigkeit, mit der sie durch eine ununterbrochene Arbeit die Früchte pflücken. In den 15 Hektar Olivenhainen erreichte die Produktion der Olivensorte Coratina etwa 800/900 Doppelzentner pro Jahr.”

“Im Jahr 2017 beschloss Girones Familie, in die direkte Umwandlung des Produkts zu investieren. Dank großer Aufmerksamkeit bei der Auswahl der besten Olivenölmühle und der Wahl eines Kaltpressverfahrens wird das Olio GangaLupo-Öl in Flaschen abgefüllt. Eine ausgesuchte und hochwertige Erstproduktion. Eine Marke, die die verschiedenen Charaktere von Luigi und Vito verbindet, ihre Wege untergräbt, sie vermischt und sie, die dank ihrer Familientraditionen stark sind, in eine neue Unternehmensaktivität projiziert, die den Geschmack dieses Abenteuers auf Ihre Tische bringt.”