Bosana "Fruttato Verde" - Accademia Olearia - Tenute Fois
100% natives Olivenöl extra
Sorte Bosana 100%
REGION Sardinien -Hergestellt in Italien
PRODUZENT Accademia Olearia
PRODUKT 1 Glasflasche x 500ml
ERNTEJAHR 2020/2021
EXTRAEVO SOMMELIERS PAARUNGSHINWEISE
| LEBENSMITTEL |
Monokultivar Bosana - Accademia Olearia Riserva del Produttore |
Vorspeisen & Bruschetta
|
XX |
| Käse |
XX |
| Ei |
x |
| Grüner Salat & Gemüse |
XXX |
| Hülsenfrüchte & Suppe |
x |
| Pasta & Risotto |
XXX |
| Fleisch |
XXX |
Fische
|
XX |
| Sushi |
x |
| Pizza |
xXX
|
| Soße & Pesto |
x |
Nachspeisen
|
x |
DÜFTE Gras, Oregano, Salbei, Ginster, Birne, Grapefruit, Mandarine, grüne Tomate, Spargel, Artischocke, Distel, Salat, weißer und grüner Pfeffer, Muskat.
AROMEN Topfkräuter, Salbei, Thymian, grüner Apfel, Walnuss, Pinienkerne, Saubohnen, Salat, Sellerie, Olive, weißer Pfeffer. Mittlere Bitterkeit, mittlere Schärfe.
IDEAL FÜR Käse mittleren Alters, grüner Salat, Pasta & Risotto, weißes und rotes Fleisch, Fisch, Pizza.
Die über 100-jährige Erfahrung der Familie Fois und ihre unermüdliche Leidenschaft für die wertvolle Frucht des Olivenbaums sorgen für ein einzigartiges, unverwechselbares Produkt. Seit vier Generationen baut die Familie Oliven in den Hainen rund um die Stadt Alghero an, erntet und verarbeitet sie. Das günstige Klima, der selektive Anbau der Olivenbäume und die fachmännische Verarbeitung, kombiniert mit einer modernen Olivenpresse und der ständigen Überwachung aller Parameter, machen das berühmte, fruchtige Olivenöl extra vergine der Giuseppe Fois Accademia Olearia (Olivenölakademie).).
